Hola, hoy vamos a preparar una deliciosa Tarta de Manzanas Sin Complicaciones.
Ingredientes:
3 manzanas gdes
1/2 taza de azúcar blanca y 1/4 de azúcar moreno.
1/4 taza de harina
1 cda de mantequilla
1 cda de canela en polvo
150 grs de mantequilla
2 tazas de harina
7 cdas de agua
1 huevo para pintar
Preparación:
Para la masa
En un tazón mezclamos, harina y mantequilla (yo estoy usando con sal, si utilizan sin, añadir 1/2 cdta de sal) hasta formar un arenado, añadir agua hasta tener una masa firme y sin grumos. Llevar a la nevera por 30 minutos. He dividido la masa en dos partes, las he aplanado y guardado en papel film para que sea más fácil de trabajar y para hacer una cubierta, esto último es opcional.
Para el relleno
Pelar, retirar el centro con las semillas y cortar en lonjas, añadir, el 1/4 taza de harina, el azúcar, mantequilla y la canela. Reservar.
Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
Estirar la masa y colocar en el fondo del pirex, colocar el relleno
